HELOW KITTY CORAZON

UNA MUESTRA MAS DE LO QUE HACEMOS

DE TODO UN POCO EN BOMBONES

FUERON UN SUCESO EN LA PRIMERA COMUNION DE ARIANITA LUNA.......
LOS RELLENOS FUERON LOS SIGUIENTES..... CHESSE CAKE DE MORAS (LOS MAS PEDIDOS POR TODOS) MANA CREMOSO DE ALBARICOQUE, GANACHE SUPER CREMOSO DE CHOCOLATE Y MORAS (UN SUPER EXITASO) CREMA DE LUCUMA Y CHOCOLATE BLANCO, Y TRUFAS AL PIMENTON Y PRALINE..... (NADIE SUPO LO QUE COMIO PERO IGUAL LOS DEVORARON)
SINO PREGUNTENLE A ANDREA ....... QUE SE METIO VARIAS DOCENAS A LA CARTERA JAJAJJAJAJAJJAJAJJAA.... (UN BESITO ANDREA)
Y LOS CONOCIDOS ALFAJORES SUPREMOS CON CHOCOLATE BLANCO Y ORO DE 24 KTS. CON MOTIVOS RELIGIOSOS (YA QUE ERA UNA PRIMERA COMUNIÓN)
CUALQUIER PARECIDO A UN SENO ES MERA CASUALIDAD SIN INTENCIÓN....

TORTA DE PRIMERA COMUNION...... !RADICAL!

TRONCO DE BISCOCHUELO, RELLENO DE MANJAR REAL, ALBARICOQUE, MANA, CHOCOLATE...... LAS UVAS ESTAN TRABAJADAS CON UNA PASTA A BASE DE ALMENDRAS, YEMAS Y CHOCOLATE BLANCO......

BRICOLAGE DE CHOCOLATE

NUESTRA MAESTRA CHOCOLATERA, ROSSANITA NOS MUESTRA ESTA DELICIA DE CHOCOLATE BLANCO Y BITTER..... HUMMMMMM..........

DISFRUTENLO

Bombones pintados a mano

literalmente son pintados a mano, tienen aplicaciones en oro.... toda una fantasia!!!!!

Canapes variados !!!!!

Bueno asi rompemos un poco todo el Sugar y damos un poco de Salt!!!! aqui hay una pequeña colaboracion de David Tominaga, un gran itamae, que siempre colabora con nosotros !!!!!

Los culpables....... en plena chamba

Lo mejor de "MISTURA"

según el consenso del que escribe y mis socios, esto fue lo mejor de la feria "MISTURA" y aparte el puesto de Carmencita Villar, gran repostera peruana que mantiene en sus postres lo mejor de la repostería peruana y sus tradiciones, Gracias Carmen!!!!!!

Frutas de Mana otoñales, satinadas con oro y plata.

Tortillas de papa con frutas, una experiencia "RADICAL"

El truco es servir la tortilla bien fría, y las frutas se tratan con aceite de oliva en spray.......

Canapes de genoise con mantequilla del campo, con esparragos y vegetales encurtidos a la sal.

Al costado, vemos unos mini profiteroles con queso a base de rocoto cristalizado y tomates deshidratados...... una delicia!

Pirotines de chocolate y crema de lucuma al chocolate blanco.

Toda una experiencia sensual al paladar!!!!!

Un lujo de alfajor!!!!!!

Alfajores con chocolate blanco y aplicaciones en oro de 24 kilates......

estos alfajores corresponden a nuestra linea "ESTRAVAGANZZA" te animas?????

EL PRINCIPITO !!!!!

Torta de almendras, castanas y nueces hecha a base de estevia. Pasta de mana y almendras. El Principito esta esculpido en pasta de azucar, y el detalle del cabello esta hecho uno por uno.

Torta de Ana Paula

LINDO DETALLE DE CHUPETERO!!!!

HADITAS DEL BOSQUE

DETALLE DEL CONO DE BOMBONES EN SURTIDOS COLORES Y SABORES

DELICATESSENS!!!!! ATREVANSE.

Suspiro de limena, al mejor estilo antiguo, y para refrescar el paladar, jalea de pensamientos al limon.

Torta de Matrimonio de Inesita!!!!!