Bombones pintados a mano

literalmente son pintados a mano, tienen aplicaciones en oro.... toda una fantasia!!!!!

Canapes variados !!!!!

Bueno asi rompemos un poco todo el Sugar y damos un poco de Salt!!!! aqui hay una pequeña colaboracion de David Tominaga, un gran itamae, que siempre colabora con nosotros !!!!!

Los culpables....... en plena chamba

Lo mejor de "MISTURA"

según el consenso del que escribe y mis socios, esto fue lo mejor de la feria "MISTURA" y aparte el puesto de Carmencita Villar, gran repostera peruana que mantiene en sus postres lo mejor de la repostería peruana y sus tradiciones, Gracias Carmen!!!!!!

Frutas de Mana otoñales, satinadas con oro y plata.

Tortillas de papa con frutas, una experiencia "RADICAL"

El truco es servir la tortilla bien fría, y las frutas se tratan con aceite de oliva en spray.......

Canapes de genoise con mantequilla del campo, con esparragos y vegetales encurtidos a la sal.

Al costado, vemos unos mini profiteroles con queso a base de rocoto cristalizado y tomates deshidratados...... una delicia!

Pirotines de chocolate y crema de lucuma al chocolate blanco.

Toda una experiencia sensual al paladar!!!!!

Un lujo de alfajor!!!!!!

Alfajores con chocolate blanco y aplicaciones en oro de 24 kilates......

estos alfajores corresponden a nuestra linea "ESTRAVAGANZZA" te animas?????